1,準備5個桃子,2個玻璃瓶,適量冰糖和少量鹽。
2、選新鮮的桃子,選夠硬的,口感更好。然後用清水將桃子上的毛清洗幹凈,去皮。
3.然後準備果肉,可以用刀切,也可以用不銹鋼勺挖。
4.然後把剁碎的果肉放入盆中用清水浸泡5分鐘,放壹勺鹽。
5、然後將黃桃放入鍋中,加水,以果肉為準。
6、根據個人喜好的甜度,加入冰糖,大火煮開,再小火煮15分鐘,至果肉軟硬,關火。
7.準備瓶子:將玻璃瓶洗凈,然後放入鍋中煮約15分鐘。水溫降到30度左右,放入瓶蓋,燙好瓶蓋,然後取出瀝幹水分。
8.然後將煮好的果肉放入玻璃瓶中,果肉離瓶口8分鐘。把煮好的湯舀到瓶子裏,不要碰到果肉的表面。趁熱用蓋子擰緊瓶口,放在壹邊冷卻,放在陰涼通風處或冰箱裏。