茅根竹蔗馬蹄水是壹種具有清熱去火功效的湯。它的味道是甜的，男女老少都可以來喝。每天喝壹點，可以給孩子清熱降火，不會因為早上嗓子幹而不舒服。
入冬後，天氣越來越幹燥，透過臉可以明顯感覺到。因為這個時候妳要給皮膚補充大量的水分，這樣出門就不會覺得幹燥了。雖然是寒冷的冬天，但是在幹燥的暖氣房裏很容易上火。最近每天早上起床後感覺嗓子發幹，孩子起床後壹直咳嗽不舒服。喝水後才會好，所以不僅夏天要清熱去火，冬天也要清熱去火。
這種涼茶也是廣東省的特色飲品，主要由草根等配料制成。這些食材中有很多水果，比如甘蔗、馬蹄等，特別適合清熱去火，口感甜脆。廣東有壹種特別的菱角，非常適合燉著吃。這種荸薺常用來燉成甜湯、涼茶等。吃起來甜甜的，吃起來特別舒服清爽。