嘎魚是我國常見的食用魚,也是餐桌上不可多得的壹道菜。嘎魚營養價值很高,經常食用具有補血、健腦、調理益陽等保健功能。所以嘎魚是老少皆宜的美食之壹。特別是對於正在上學的青少年來說,經常食用可以提高記憶力。父母可以經常做給妳的孩子吃。
嘎魚的營養價值比較高,但人們在食用嘎魚時也要註意它的禁忌。
嘎魚是壹種“頭發”食物,所以患有慢性疾病的人,如淋巴結核、支氣管哮喘、癌癥、紅斑狼瘡和頑固性瘙癢性皮膚病等,應避免食用嘎魚或謹慎食用,否則會加重病情。切記不要吃加中藥的嘎魚。