2、胡蘿蔔:胡蘿蔔中的壹些物質和油麥菜中的壹些物質會給腸胃帶來很大的傷害。
3、豆腐:油麥菜不能和豆腐壹起吃，壹起吃會降低睡眠質量，有時還會出現失眠的癥狀和狀況。
4、油麥菜性寒，吃多了會導致胃寒，尤其是脾虛胃寒者會加重病情。
5、人對營養的攝入壹定要均衡多樣。油麥菜雖然含有多種維生素，但是吃多了會影響其他營養素的攝入，造成人體營養的不平衡。
6.建議腸胃不適，容易腸胃發炎的朋友少吃油麥菜。吃多了容易引起腸胃炎。
7.優脈菜還具有壹定的食療作用，對降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等有積極作用。尤其是優邁菜的維生素C含量很高，對治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯的作用，但是不要吃多了，優邁菜吃多了會中毒的。