1.如果存放時間較短，可以在榆樹上撒上玉米粉，然後將榆樹放入保鮮袋中，密封後放入冰箱。玉米粉顆粒較大，不容易粘，能更好的吸收多余的水分，保留榆木的水分。
2、新鮮的錢可以燙壹下，涼幹，直接放冰箱冷凍，也可以直接放冰箱冷凍，洗凈晾幹再冷凍，吃的時候直接冷凍；也可以不洗直接冷凍，然後解凍清洗再吃。
3.如果妳想把錢存久壹點，也可以晾幹。方法是采摘後洗凈，放入開水鍋中焯壹下，取出瀝幹水分，放涼後倒入籃子或桌子裏，攤開晾幹，放入塑料袋紮緊，放在幹燥處，食用時用開水焯壹下，再用冷水洗兩遍。
4.如果比較老，可以做成醬。曬幹磨成粉，曬幹榆樹，用調料發酵壹段時間，作為小吃端上餐桌，非常好吃。