吃西餐時，應該哪只手拿刀，哪只手拿叉？

右手拿刀方便左手切牛排叉(1)。用刀叉吃飯時，要用叉子固定左側，用刀切壹小塊蘸醬送入口中。美國人的吃法是先把所有的食物切成小塊，然後換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃多汁的肉菜，肉汁會流滿盤子，不雅觀。所以，最好咬壹口。(2)使用刀叉的原則:基本原則是右手拿刀或勺，左手拿叉。如果有兩把以上，應該從最外面的壹把開始依次拿。拿刀叉的方法是輕輕握住尾端，食指壓在把手上。勺子可以拿著筆拿。如果覺得不方便，可以換右手拿叉子，但是頻繁換是不禮貌的。吃大的蔬菜時，可以用刀叉折著切。軟的食物可以放在叉架上，用刀整理。(3)短暫休息後如何擺放刀叉:吃飯中途要放下刀叉稍作休息，要把刀叉呈八字形擺放在盤子中央。如果刀叉伸出盤子，既不安全也不美觀。說話時揮舞刀叉是不禮貌的。吃完後，把刀叉放在四點。