1. 制作方法不同：酸梅汁壹般用新鮮烏梅加水熬制而成，而楊梅汁是楊梅榨汁或熬制而成，口感酸甜。
2. 營養成分不同：酸梅汁含有豐富的維生素C和果酸，具有促進食欲、降低疲勞感等功效。楊梅汁含有大量的礦物質和纖維素，可以促進體內新陳代謝，有利於營養物質的消化吸收。
3. 食用方法不同：酸梅汁可以直接飲用，也可以加入冰塊或者蜂蜜水壹起飲用，而楊梅汁除了直接飲用外，還可以用來制作楊梅湯等美食。
4. 食用效果不同：酸梅汁可以起到消食化滯、開胃消食等作用，同時有助於提神醒腦、解渴解暑。楊梅汁則可以起到消食、除濕、止瀉等作用，同時可以起到美容養顏、增強免疫力等作用。
因此，楊梅汁和酸梅汁雖然都是以水果為基礎制成的飲品，但它們並不是同壹個東西，並且在營養成分、食用方法和食用效果上存在差異。