要煮，壹是消毒而是清洗三是增加粽葉的韌性。
包粽子準備材料：糯米、臘肉、粽葉
步驟：
1、糯米提前浸泡壹晚上，洗凈瀝幹，放入鹽、紅燒醬油、十三香拌勻。
2、幹粽葉也是提前浸泡壹晚上，冷水入鍋，煮5分鐘，撈起，壹張張刷洗幹凈。
3、取兩三片粽葉疊在壹起，剪去根部硬梗。
4、把煙熏臘肉洗凈，冷水下鍋煮壹會，撈起切丁，拌入糯米中混合。
5、準備工作都已完成，現在開始包粽子。取兩張粽葉，從粽葉的二分之壹處折成漏鬥狀，舀入糯米臘肉，把兩邊的粽葉合攏，再將粽葉剩下的部分折過來，粽子的形狀就會呈現。
6、用棉線把粽子綁起來，再減去多余的粽葉。
7、粽子全部包好後，壹個壹個的碼入鍋中。
8、加水沒過粽子煮2小時左右。
9、出鍋。