2、調味方法2。調料:蒜瓣、花椒粒、香油、鹽、色拉油、白糖、白醋、雞精。做法:蒜瓣搗成蒜泥，放在豆角上。鍋內熱少許色拉油，加入適量的辣椒粒制成花椒油，撈出炒好的辣椒粒。趁熱把花椒油倒在豆子上，然後加入鹽、糖、白醋、雞精、香油拌勻。最後撒壹些炒好的白芝麻。
3.調味方法3。調料:蒜瓣、香油、糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋。做法:將蒜瓣剁成糊狀，加入芝麻醬、糖、白醋、鹽、香油拌勻，再加入少許冷水繼續攪拌成醬。把醬汁倒在豆子上，撒上白芝麻。
4.調味方法4。調料:鹽1/4小勺，白醋1小勺，雞粉1/4小勺，蒜末，香油，冷水1小勺。做法:炒鍋倒入少許油將蒜末炒香，加入冷水、雞粉、鹽、白醋燒開，放涼後澆在豆角上，再倒入香油拌勻。