配料:紅豆、椰奶、糖、白涼粉。
練習:
1.將紅豆煮熟，加入壹些糖或蜂蜜，制成蜂蜜紅豆。這是這款甜品唯壹的難點，因為紅豆要煮很久才會爛掉。
2、白涼粉10G，糖25G，用200ml水攪拌至糖溶解。加熱至沸騰，加入蜂蜜紅豆，倒入容器中，冷卻。
3。白涼粉10G，糖30G，加入200ml濃椰奶攪拌至糖溶解。加熱至沸騰，稍微放涼，然後倒在紅豆凍上，放涼。
PS:
1.我按照包裝說明上的10G的比例在白豆涼粉裏加了250 ml的水，效果不夠硬，所以菜譜上給出的比例是10G:200ml，口感應該會更好。
2.如果還是太麻煩，就做椰奶果凍吧。在白色涼粉中加入糖和椰奶，煮沸後放涼。
3。等到下層紅豆差不多凍凝了再加入椰汁，否則分層不明顯；但是完全綁好後妳不能放在壹起，這樣會不穩定。
4、放冰箱裏再吃。味道特別好。