1.紅薯洗凈(我用小牙刷仔細刷過)不去皮，放入水中煮熟。
2.煮熟後切片，放在矽膠烤墊上，放入烤箱140-150度烤約1.5小時。記得中間翻面3-4次左右，看晾曬濕度。不要烤的太幹，不然會很韌，會磨牙。
營養功效
1.地瓜幹是壹種非常原生態的零食，健康、天然、低脂、低熱量、低價格。
2.紅薯雖然吃起來甜，但其實是壹種低脂低熱的減肥食品。其脂肪含量遠低於大米，能有效防止糖分變成脂肪，有利於減肥健美。紅薯含有大量的膳食纖維，在腸道內無法消化吸收。能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。
3、紅薯還是很好的堿性食物，我們吃了太多的肉類等酸性食物，要用堿性食物來平衡。在抗癌蔬菜排名中，紅薯排名第壹。這樣壹個價格低、質量好、性價比高的好東西，可以用最簡單的方式做成經常陪伴妳的小零食。