由於辣木籽富含辣木油,辣木籽在解毒和加速新陳代謝方面有壹些不錯的表現。總的來說,辣木籽在降血脂、降血壓、減肥、調理腸胃、保肝戒酒、增強人體免疫力等方面療效顯著。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木是壹種多年生熱帶、雲南辣木種子和亞熱帶落葉喬木。它屬於被子植物中辣木科的辣木。它起源於印度,已有1000多年的歷史。目前已在非洲和世界熱帶亞熱帶地區種植。
辣木籽的營養價值:
辣木籽的籽和葉營養豐富,但辣木籽本身含有生物堿和辣木黃酮,高血壓、糖尿病患者和孕婦最好在醫生指導下適當食用。
據有關機構檢測,辣木籽含總糖6.9% ~ 9.5%,蛋白質36.2% ~ 38.7%,脂肪33.8% ~ 38.2%,鉀515.3 ~ 617.6mg/100g,鈣95.5%。其中油酸含量為22.6%,異油酸為18.1%,反油酸為13.5%,單油酸甘油酯為9.2%,棕櫚酸為8.1%。
參考:百度百科-辣木籽