灰色粽子的做法和配料

1.在竹籃裏放入適量的木灰，燒開壹鍋開水，將開水倒在木灰上，下面放壹個壇子。流下來的水是灰水，是黃色的。得到的水需要進行第二次過濾。過濾後的灰水沈澱後，獲得幹凈的灰水，用於浸泡大米。大米要提前用清水洗三遍，然後瀝幹。

2.將大米浸泡24小時左右，然後取出瀝幹水分做粽子。(白天泡，至少隔夜)準備好的粽子葉。(這是我老家的湯圓葉子，用清水煮過沖洗幹凈才能用。)首先，拿壹片大葉子拿在手裏。在大葉子上面鋪壹層小葉子，然後中間平鋪兩片。放適量的米飯。先把右側向內折，然後把左側向後折，握住，用右手向下折。(如果葉子太長，可以剪掉壹些。)壹頭也是這樣包的。(調的時候頂部會錯開，米不會漏出來。)然後把中間壹段棉線放在粽子中間的下面，棉線從粽子的外端到中間往回繞。綁好就行了。