1.成熟水果催熟法:這是最安全、最方便的催熟方法。榴蓮放在壹個大保鮮袋裏。可以把蘋果、梨或者香蕉和榴蓮放在壹起，密封三兩天。成熟果實散發的乙烯能使未成熟的榴蓮迅速成熟。
2、包裹催熟法:可以用保鮮膜把榴蓮肉包起來，放在室溫下兩天，自然就可以熟了，聞到榴蓮淡淡的香味就可以拿出來了。
榴蓮肉怎麽吃
1，蒸熟食:榴蓮吃之前先放在鍋裏蒸，比較適合不喜歡它臭味的人。蒸過後只有淡淡的榴蓮香，還是很甜，有滑滑的感覺。
2、烤著吃:吃之前可以用烤箱烤壹下果肉，烤過的榴蓮更甜更好吃，皮是棕色的，看起來很好吃，人的胃口更大，趁熱吃，涼了就少了壹點味道。
3、凍著吃:凍著吃，味道絕對是榴蓮冰淇淋的感覺，買的榴蓮冰淇淋沒法比。夏天自制榴蓮冰淇淋，不僅能體驗樂趣，還能吃到解暑的冰淇淋。