馬鈴薯
五
小白菜
500克
豆腐
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
適量的
辣椒油
適量的
姜末
適量的
雞精
適量的
步驟
1.將土豆洗凈，切成長條。
2.將豆腐切成小塊。
3.將切好的大白菜放入開水中，等水再次燒開，撈出。
4.將大白菜浸泡在冷水中。等待2分鐘。
5.然後把大白菜的水擰出來，放在鍋裏。
6.加入調味料姜粉、胡椒粉、鹽、雞精等。放入白菜中，攪拌均勻。
7.取油鍋，放入蔥花炒香。
8.然後放入薯片，加入少許胡椒粉翻炒。
9.然後加入適量的水，水位超過薯片即可。
10.當土豆8分熟時，將大白菜放入鍋中。
11.煮沸2分鐘後，加入豆腐塊。
12.煮5分鐘。