2.因為夏天室外溫度普遍較高，我們可以直接用未加熱的水和面粉。根據吃飯的人數，取適量面粉，加水混合稀釋，不斷攪拌，防止部分面粉結塊。不麻煩的人可以把面筋洗出來。
3.燒開壹壺水，在鍋裏放壹個抽屜，在被水打濕的抽屜上鋪壹塊布。放之前先把籠屜的布鋪好再鋪，以免被熱蒸汽燙傷手。
4.把剛做好的面粉用飯勺攪拌壹下，倒在抽屜布上，鋪均勻，避免壹邊薄壹邊厚，有些厚的蒸的地方不熟。不要鋪的太厚，不容易煮，太薄會爛。
5、3-5分鐘後，揭開鍋蓋，往鍋裏倒壹勺涼水，然後抓住抽屜布兩端，取出蒸好的面團。
6.將面團均勻的鋪在鋪有蒸籠布的蒸籠上，然後刷上壹層熟食用油，防止各層互相粘連。
7.使用時，取壹片，切成條狀。根據個人口味，加入鹽、醋、醬油、蒜泥、辣椒油、味精等。，還可以加點黃瓜絲、水煮豆芽之類的蔬菜。