苦瓜的功效和作用苦瓜的功效和作用是什麽？

1.苦瓜又稱紅薯、王瓜、苦瓜蓮、鴨蛋瓜、野生苦瓜。苦瓜又名涼瓜，在我國被中醫視為性寒味苦，富含維生素B1、維生素C和多種礦物質，已被現代醫學研究證實。

2、能清熱解毒，利尿。

3.苦瓜含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成分。苦瓜含有苦瓜甙、多種氨基酸、半乳糖醛酸、果膠等成分。苦瓜中維生素C的含量是番茄的7倍，是蘋果的17倍。豐富的維生素C有利於調節新陳代謝，增強免疫功能，促進皮損愈合。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，幫助消化。

4.苦瓜根廣泛用於緩解痢疾、便血、疔瘡、腫瘤、牙痛和兒童嘔吐。苦瓜根相當苦，比苦瓜苦幾十倍，很少有人直接吃。通常病情嚴重的人會吃苦瓜根。全忠和說，民間曾有壹句話，重病的人如果能吃到苦瓜根的苦味，病就好了壹半。