男人多吃韭菜可以壯陽補腎,韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。我國古代不少著名詩人的詩中都提到過韭菜,如唐代詩人杜甫的“夜雨剪春韭,新炊間黃梁”;宋代詩人蘇軾的“漸覺東風料峭寒,青蒿黃韭試春盤”。可見韭菜自古以來就受到我國人民的喜愛和重視。韭菜不僅質嫩味鮮,營養也很豐富。據分析,每500克韭菜中含蛋白質10克以上,脂肪3。0克,碳水化合物19克,鈣280毫克,磷225毫克,鐵6。5毫克,維生素C95毫克,胡蘿蔔素為17。5毫克(在葉菜中,除金花菜外,含量最高)。