用料：面粉適量、水適量、韭菜適量、西紅柿適量。
步驟：
1、用戶在碗裏倒入水和面粉，比例是1：1，然後充分攪勻，攪到沒有氣泡為止。靜放壹段時間。
2、把韭菜西紅柿切好。
3、用戶給鍋裏熱油，把韭菜西紅柿倒入，加適量水，放入調料，翻炒幾下直至炒熟。
4、炒熟的西紅柿韭菜。
5、在碗裏加入蒜末。
6、再加熟的油和適量醋調成蒜水。
7、建議用戶把面粉水倒入高壓鍋裏，中小火，並用搟面杖不停地攪，攪上十分鐘，時間越長越好。
8、這是攪好的，倒入壹個大盤子裏，晾涼。
9、最後把攪團切好，就成型了。
10、如果把晾好的攪團放到冰箱冷藏再拿出來吃，味道更好。吃的時候就可以把之前做好的蒜水和西紅柿韭菜淋到上面澆著吃，也可以澆上別的菜，都是可以的。
以上內容參考?百度百科-攪團