糖醋荷包蛋
做法:加2勺生抽,加約醋,加1勺蠔油,加1勺番茄醬,半勺白糖1勺澱粉,加半碗清水攪拌均勻。
食材準備,油熱雞蛋煎金黃裝盤,蒜末翻炒爆香放荷包蛋,淋醬汁煮至濃稠,撒蔥花即可~
糖醋雞胸肉
做法:雞胸肉切塊,壹勺料酒,兩勺生抽,少許鹽巴,半勺胡椒粉,腌制十分鐘,裹上澱粉,下鍋炸至金黃,醬汁煮沸騰,倒入雞胸肉,撒上芝麻,攪拌均勻
糖醋蝦仁
做法:蝦仁去蝦線+蔥姜+1勺料酒+1勺生抽+少許鹽腌10分鐘,1勺生抽+1勺醋+2勺番茄醬+1勺砂糖+1勺澱粉+半碗清水拌勻,澱粉加雞蛋攪拌成面糊,蝦仁裹上面糊,熱油至7成熱將蝦仁炸至金黃色撈出,醬汁煮開,放入蝦仁拌勻撒上芝麻即可
糖醋藕丁
醬汁:半勺老抽、壹勺生抽、壹勺香醋、壹勺白糖、壹勺澱粉、少許鹽半碗水拌勻
做法:油熱蒜末爆香放焯過水的藕丁,淋醬汁,撒蔥花小米辣出鍋,太好吃了!