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分享4道糖醋做法

糖醋荷包蛋

做法:加2勺生抽,加約醋,加1勺蠔油,加1勺番茄醬,半勺白糖1勺澱粉,加半碗清水攪拌均勻。

食材準備,油熱雞蛋煎金黃裝盤,蒜末翻炒爆香放荷包蛋,淋醬汁煮至濃稠,撒蔥花即可~

糖醋雞胸肉

做法:雞胸肉切塊,壹勺料酒,兩勺生抽,少許鹽巴,半勺胡椒粉,腌制十分鐘,裹上澱粉,下鍋炸至金黃,醬汁煮沸騰,倒入雞胸肉,撒上芝麻,攪拌均勻

糖醋蝦仁

做法:蝦仁去蝦線+蔥姜+1勺料酒+1勺生抽+少許鹽腌10分鐘,1勺生抽+1勺醋+2勺番茄醬+1勺砂糖+1勺澱粉+半碗清水拌勻,澱粉加雞蛋攪拌成面糊,蝦仁裹上面糊,熱油至7成熱將蝦仁炸至金黃色撈出,醬汁煮開,放入蝦仁拌勻撒上芝麻即可

糖醋藕丁

醬汁:半勺老抽、壹勺生抽、壹勺香醋、壹勺白糖、壹勺澱粉、少許鹽半碗水拌勻

做法:油熱蒜末爆香放焯過水的藕丁,淋醬汁,撒蔥花小米辣出鍋,太好吃了!