1.調理血脂：陳年茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低血液中的膽固醇和三酰甘油，幫助減少心腦血管疾病的風險。
2.改善腸胃：陳年茶油具有良好的潤腸作用，能夠緩解便秘和腹瀉等腸胃問題。
3.保護肝臟：陳年茶油中的茶多酚和黃酮類物質能夠有效地保護肝臟健康，抵禦自由基的攻擊，緩解肝臟的負擔。
4.抗氧化：陳年茶油中含有大量的茶多酚和維生素E等天然抗氧化物質，可以抵禦自由基的傷害，減緩人體的衰老過程。
5.美容養顏：陳年茶油富含的茶多酚和黃酮類物質能夠促進血液循環和代謝，幫助肌膚光滑細致，預防皺紋和色斑的產生。
因此，陳年茶油可以作為壹種健康食用油，對於保護心臟健康、改善腸胃、預防衰老等方面都有很好的作用。