梅花是薔薇科的落葉小喬木。喜歡光照，喜歡溫暖濕潤的氣候，對土壤要求不高，容易繁殖。可以生吃，也可以加工成蜜餞、酸梅酒。烏梅熏制後入藥，有止咳止瀉、生津止渴的功效。
梅花是田東縣的主要經濟樹種之壹，在田東縣種植歷史悠久。近年來，國內外對酸梅產品需求量大，果品價值逐年提高，經濟效益良好。因此，發展酸梅生產前景廣闊。現在種植的主要品種是李，主要分布在徐溢、梁碩、那巴和林逢。據統計，全縣酸梅面積2萬畝，平均畝產500公斤，年產鮮果654.38+00萬公斤。按目前毛巾市場價格每公斤654.38+02萬元計算。
田東縣土山地區土層深厚，土壤肥沃，雨量充沛，林地較為適宜，發展酸梅生產潛力巨大。“十五”期間計劃新造林1萬畝，每個縣的酸梅種植面積達到3萬畝。
田東縣地處右江河谷，水路、公路、鐵路貫通，交通便利，電力充足，酸梅資源豐富。現可供投資開發的項目有:酸梅深加工。
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