壹般情況下，紅酒開瓶後要用軟木塞密封，存放在陰涼的地方。保質期3到5天。在沒有冰箱的情況下，存放在室溫約為21℃的房間內通風。
擴展數據
起泡酒開瓶後，由於壓力降低，溶解在酒中的二氧化碳會以氣泡的形式從瓶中溢出，從而將起泡酒中美味的化學物質和脂肪酸迅速帶到表面，使人有愉快的品嘗體驗。
但隨著時間的推移，瓶中的氣泡流失，起泡酒變得無味，失去了美感。因此，起泡酒應在開瓶後立即飲用，以體驗最佳口感。如果喝不完，應立即塞上起泡酒的軟木塞，放入冰箱保存。保質期1到3天。
人民網-葡萄酒開瓶後能保存多久？