豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。
1、蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。
2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金黃色。
3、炸好肉片放入蘿蔔絲壹起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適量醬油。
4、起鍋後放入瓷碗後和電飯煲蒸飯壹起蒸，時間大30壹45分鐘，最好放最頂層上層蒸不用蓋著蒸。