工具/材料:雞腿、蒜、鹽、蠔油、面粉、面包糠、蔥、料酒、醬油、五香粉、雞蛋、刀、鍋、空氣炸鍋。
1,準備10雞腿,適量蔥,蒜,料酒,鹽,醬油,五香粉,面粉,兩個雞蛋,面包糠。雞腿洗幹凈後,用清水浸泡1小時去血水,表面切幾刀,腌制時入味,蔥蒜切碎。
2.將處理好的雞腿放入壹個大盆中。
3.加壹勺料酒。
4、兩勺醬油。
5、蠔油壹勺。
6.壹勺糖。
7.壹勺鹽。
8.壹湯匙蒜末。
9、五香粉壹勺。
10,壹勺蔥花。
11,攪拌均勻腌制1小時以上。
12,準備壹碗面粉。
13,兩個雞蛋,打成蛋液。
14,壹碗面包屑。
15,雞腿依次裹壹層澱粉。
16,壹層蛋液。
17,包壹層面包屑,全部包起來。
18,放入預熱好的空氣炸鍋中,200℃炸15分鐘。
19,然後就可以發布了。