從小就喜歡吃這個菜，特別是喜歡火候大點的，飯店做的感覺火候有點小，比較生，但樣式好看，家裏做，就要味道了，看著有點難看
材料
主料：辣椒4個；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥花適量、糖適量、豬肉餡適量
油燜尖椒
1
尖椒洗幹凈
2
把尖椒尾部取下來，不要丟掉，留著備用
3
豬肉餡中加入糖，鹽，醬油，五香粉，蔥花拌勻，直至上勁
4
把肉餡加入到尖椒裏面，加到中間部分
5
肉餡全部加進去，尖椒口部分留點空間
6
把尖椒尾部加到尖椒上
7
鍋中加入油，多加壹些
8
油燒熱放入尖椒過油
9
做好壹面後翻面
10
都熟了就可以出鍋裝盤
小貼士
尖椒選小的，直的，我這個沒選好
油可以多放點,實際用的並不多