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沖泡綠茶的步驟及註意事項

1.準備茶具:茶杯、茶壺、茶夾、茶葉。

2.將幹凈的茶壺放入熱水中,加熱約1-2分鐘,使茶壺變暖。

3.將茶夾中的茶葉放入茶杯中,大約壹茶匙(5g)。

4.倒入溫水,使茶微微膨脹。大約15秒後,把茶杯裏的溫水倒掉。

5.再倒溫水,讓茶葉泡透,把茶杯裏的溫水倒掉。

6.加入80℃-90℃的熱水,沖泡15-20秒。不要為了保持茶香而過度處理。

7.等待幾秒鐘後,茶的紅色會逐漸顯現出來,此時就可以開始飲用了。

註意事項:

1.茶壺和茶杯要保持清潔,無雜物,以免影響茶葉的口感和品質。

2.綠茶要在80℃-90℃沖泡,過高的溫度會破壞茶葉的香氣。

綠茶不要沖泡太烈,否則會使茶味太苦,不適合飲用。

4.綠茶的沖泡時間宜短,約15-20秒,以保持茶的清香和滋味。

5.沖泡時可以根據自己的口味隨時增減茶量、沖泡時間和水溫。