2.調節內分泌系統。適用於各類人群，能促進巨噬細胞功能，清除體內“垃圾”，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力；能及時促進人體血液循環的血氧供應，使人保持思維敏捷、頭腦冷靜、充滿信心；能及時調整內分泌，消除紊亂引起的色素沈著。
3.預防性保健。對於老年人，現代藥理研究表明，小劑量西紅花煎劑可抑制蟾蜍心臟收縮；小劑量的藏紅花使血壓略有上升然後下降，大劑量則使血壓永久下降。
4、口服:研成粉末口服，每次0.2克。
5.泡水:每天泡水7、8朵藏紅花(連泡3、4次)。
6、泡酒:白酒500ml，藏紅花4g，常泡壹周後飲用。
7、飯菜:炒菜、烹飪時放少量藏紅花作為調料。若用熱水煮，以其色煮，與山藥、枸杞、大棗同燉。