大麥冬瓜老鴨湯的做法

薏苡仁性涼，有利尿、健脾、除痹、清熱、排膿的功效；冬瓜具有清熱解毒、利水化痰、燥濕解暑的功效；而老鴨湯有養五臟之陽，清虛勞之熱，養血養胃之功效。夏天喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛濕，滋陰養顏！下面分享薏米冬瓜老鴨湯的做法，供大家參考。歡迎瀏覽！

材料:

鴨肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、紅棗、鹽、香菜。

練習:

1.冬瓜去皮。

2.將鴨子剁成小塊，沖洗幾次，瘦肉切成小塊，紅棗去核。

3.將除冬瓜、香菜外的其他原料放入鍋中，註入足夠的水，燒開。

4.水開後撇去浮沫，轉小火加蓋煮壹個半小時。

5.加入冬瓜，繼續小火煮半小時。

6.最後加點鹽調味，喜歡就放香菜。

提示:

無論是做魚湯還是雞湯鴨湯，加壹塊瘦肉做湯都會很好吃。