洋蔥碎蘑菇
佐料
適量的黃油和鹽
適量的面粉和胡椒
壹小碗生奶油
奶油蘑菇湯的步驟
1.？第壹步:在火上找壹個厚底的鍋(薄鍋容易糊底)，在鍋裏融化100克黃油。
2.？加入120g面粉，將面粉翻炒至熟香，炸面時註意不要濺到身上，因為此時油面溫度會很高)。
3.？加入800克左右的冷水(冷水防止長痘痘)，邊加水邊和雞蛋快速攪拌均勻。剛開始會覺得湯稀，但是隨著鍋內溫度的升高，湯面會越來越濃。
4.？燒熱鍋，往鍋裏加壹點黃油，炒洋蔥。
5.？加入香菇和蝦仁翻炒至香熟。
6.？翻炒後倒入面醬湯中壹起煮。
7.？蘑菇面醬湯燒開後，加入100克奶油。
8.？加入少許鹽和白胡椒粉，調好口，煮開。
技巧
這湯多濃啊，喝起來真香。寒冷的冬天給自己補充點營養吧！當然也不要喝多了發胖。