饅頭片怎麽炒？食材:饅頭2個，雞蛋2個，涼水適量，鹽和食用油。炸饅頭片的做法:1。將兩片饅頭切成2厘米厚。全部切好後，拿起饅頭片，拍掉表面的面包屑。2.準備壹碗冷水，加入適量的鹽，攪拌均勻制成鹽水。3.把切片饅頭放進去，蘸鹽水。4.準備2個雞蛋，打成蛋液，將饅頭片放入蛋液中，包裹在蛋液中。5.鍋裏放油，燒至五成熱。怎麽炸饅頭片不吸油？饅頭壹定要刮掉表面雜物，不然做的時候容易糊。饅頭切好後，蘸鹽水可以有效防止吸油，炸出來的饅頭片更脆。饅頭片表面覆蓋壹層蛋液，這樣饅頭不僅不吸油，而且吃起來外酥裏嫩，更加美味。