土豆多在春季種植，此時天氣較涼，適合根系充分擴張。播種前要做好保存和越冬，溫度控制在0-7℃。
播種時需要根據芽眼的位置進行切割，然後用深土覆蓋，可以加足夠的基肥進行養護。另外，有些肥料可以經常添加。馬鈴薯高產種植技術播種:當土壤溫度10cm連續三天穩定通過10℃時，即可播種；畝產種子120 ~ 150公斤；根據品種和土壤肥力，合理密植；早熟品種要密植，晚熟品種要稀植。
施肥:根據土壤肥力，結合春耕，施腐熟農家肥2000 ~ 4000斤/畝；豬糞最好，其次是牛糞；施化肥30-50公斤，其中尿素、磷酸二銨、硫酸鉀比例為3.4:1:3，禁止使用氯化鉀；根據各地土壤中鈣鎂元素的情況，對嚴重缺乏的地塊可以科學地多施鈣鎂肥。