材料？:紅薯粉，辣椒粉壹把，蒜末2勺，熟白芝麻1勺，小米椒1勺。
陳醋2勺，醬油2勺，糖2勺，鹽半勺，熟花生少許，香菜和芥菜絲2勺，熱油少許。
怎麽做家庭版的酸辣粉？
煮熟的紅薯粉，用冷水舀起，瀝幹備用；
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加入2大勺辣椒粉+1大勺熟白芝麻+1大勺蔥花+2大勺蒜末+小米，倒入熱油，然後加入2大勺陳醋+2大勺醬油+半勺醬油+半勺鹽和糖，拌勻，加入半碗開水；
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加入煮好的紅薯粉，再加入花生、香菜、榨菜拌勻。
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光滑的紅薯粉；
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最後結果
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技巧
簡單，哈哈，比路邊攤好吃多了。壹定要倒熱油，不然不香~