藥用柑橘、李子有治愈生腮腺炎、扁桃體炎的作用。
葡萄可以治腹瀉和嘔吐。
山楂、鹹三藤壺可以水喝，有治療咽喉腫痛的作用。而且山楂有開胃解郁的作用；據說鹹三藤壺還能祛濕解毒。
梅子味甘酸，有清肝清熱、生津利濕的功效。
陳皮具有祛痰作用。無花果味甘、性平，有清熱潤腸、消腫解毒的作用。
金桔果肉酸中帶甜，果皮含有大量揮發油，所以略帶酸味。還具有消食、解氣、開胸、加速膈、化痰止咳的功效。
杏味酸甜，有潤肺生津、止渴平喘的功效。
泡酒當點心:在雕酒裏放壹些梅子等寒性水果，把酒的味道襯托出來。
制醬:將各種果脯制成醬，如用李子制成酸梅醬；用紫蘇制作紫蘇醬等。
禮品:如蟠桃、陳皮梅、生姜等。都成了遊客購買的主要對象。
與中藥相伴:服用中藥後服用，去除口腔中的苦味。