煮栗子可以很快去皮。有兩種方法:1。煮之前用刀劃個十字。註意用刀。栗子煮熟後會膨脹，很容易脫皮。2.在水中煮沸後，趁熱倒入冷水中。不要花太長時間。在10拿起來幾個20秒，栗子皮就會收縮，容易脫皮。同理，煮開後可以放入冰箱，冷凍後會有另壹種味道。
板栗的生長特性；
板栗對氣候和土壤條件的適應範圍很廣。適宜的年平均溫度為10.5-265438±0.8℃。溫度過高會導致冬眠不充分，生長發育不良，溫度過低容易凍傷。板栗喜歡濕潤的土壤，但怕雨怕澇。如果降雨量過多，土壤長期積水，容易影響根系的生長，尤其是菌根。因此，不宜在低窪易澇地區發展板栗園。板栗對土壤pH值比較敏感，適宜生長在PH值為5-6的微酸性土壤中。這是因為板栗是高錳植物，在酸性條件下可以活化錳、鈣等營養物質，有利於板栗的吸收利用。徐州地區位於黃灘南緣，年平均氣溫13.7-14.1℃，年降水量782-946毫米，適宜粟樹生長發育。