佐料
壹份紅燒豬蹄。
8~10大蝦
適量的土豆
佐料
德莊火鍋料壹包
幹朝天椒和幹泡椒各適量
蔥、姜、蒜適量
根據個人喜好腌制蘿蔔
少許芫荽(用顏色點綴)
壹點白芝麻。
人工黑木耳(冷水浸泡，口感酥脆)根據個人喜好
香辣豬蹄蝦的步驟
1.
第壹步:蝦洗凈，開背，取蝦線，再拍少許幹澱粉，煎至成熟顏色。另外，把土豆切成條，炸至金黃熟透！！！
2.
其次，燉豬蹄是按照骨頭的關節分塊的。
3.
第三部分，蔥切段，姜切片，蒜，花椒，泡椒，德莊火鍋料，油鍋煎，然後放入豬蹄丁，文火煸炒，
4.
第四，將炒好的蝦、土豆、木耳、酸蘿蔔放入鍋底，然後將炒好的豬蹄和配料倒入鍋中，撒上香菜和芝麻！！！！！