做油餅的時候，或者吃油條的時候，來壹碗榨菜肉絲湯是非常對的。但是不要用大塊的榨菜做這道菜。太鹹了，只有鹹的味道。即使是榨菜絲也要把原來的調料洗掉，這樣湯才能清淡可口。
材料
材料:榨菜80g，瘦肉150g，15g；木耳；
輔料:香油、鹽、蔥、香菜、味精。
醬菜肉絲湯
1
木耳泡在溫水裏。
2
瘦肉切絲。
三
打開榨菜的袋子，洗去原來的調料。(不要用大塊的榨菜，口感不如榨菜絲。
四
洋蔥切碎，香菜切段。
五
將木耳切絲。
六
鍋中燒開水，放入木耳絲。
七
加入肉絲燒開，加入少許鹽燒開。
八
加入榨菜煮沸。撇去泡沫。
九
加入香菜、味精、香油。
10
填寫。
技巧
榨菜絲要洗掉原來的調料。
炒菜不要加太多鹽，榨菜本身就是鹹的。