1，可能是玉米受潮了。做爆米花之前，不要讓玉米提前受潮，也不要把玉米放在潮濕的地方，否則玉米不會因為潮濕而爆炸。把玉米放在太陽下曬幹就行了。
2.也可能是加熱時間過長。如果用微波爐加熱，就把準備好的材料放進微波爐。壹般高熱2分鐘左右，全程不要超過5分鐘。如果加熱時間太長，爆米花就會燒焦。
自制爆米花的時候，盡量用平底的鍋，然後在鍋裏放少量的油。油的量以能在鍋裏均勻鋪開為準。不要用大火加熱。用小火加熱三五分鐘後，就可以放入玉米了。然後蓋上鍋蓋，在適當的時候稱壹下鍋的重量，讓玉米充分受熱。完全爆開後可以加點糖，這樣味道會更好。