這是我很喜歡的壹道菜。現在分享給大家，希望能幫到妳。
材料
雞翅:1盒；
蔥白:5g；
生姜:5克；
鹽:4克；
花椒:適量；
白酒:1小勺；
醬油:1.5湯匙；
蜂蜜:1湯匙；
蜜汁烤翅的做法
1
雞翅用自來水沖洗幹凈，用清水加少許姜和醋浸泡20分鐘左右，取出後用廚房紙擦幹，放入保鮮盒中，加入姜絲、蒜末、蔥末(白蔥)，加入精鹽、1茶匙白酒、醬油、胡椒粉，腌制均勻，放入冰箱過夜。
2
蜂蜜醬油的比例大概是:蜂蜜1湯匙+醬油1.5湯匙；取出步驟2腌制好的雞翅，取出腌制好的調料，瀝幹汁液。拌入蜂蜜醬油，使雞翅均勻塗上醬料，靜置15分鐘左右入味。
三
將雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上；放入預熱好的烤箱，150℃大火30分鐘左右，取出後刷上蜂蜜醬油2-3遍；雞翅熟了，把烤盤移到上格，250℃加熱幾分鐘，讓雞翅的皮又香又脆，然後取出裝盤上桌。