1.壹般生雞蛋在常溫下可保存1個月左右，冬季室內可保存15天，夏季室內可保存10天。
註意:很多人喜歡在清洗後儲存雞蛋。其實這樣會破壞雞蛋原有的外殼膜，使細菌和微生物順利進入雞蛋，加速雞蛋變質。
2.雞蛋在冰箱裏的保質期是多久？
(1)冰箱溫度2-5℃時，雞蛋壹般可以保存壹個月左右。
(2)雞蛋冰
1.壹般生雞蛋在常溫下可保存1個月左右，冬季室內可保存15天，夏季室內可保存10天。
註意:很多人喜歡在清洗後儲存雞蛋。其實這樣會破壞雞蛋原有的外殼膜，使細菌和微生物順利進入雞蛋，加速雞蛋變質。
2.雞蛋在冰箱裏的保質期是多久？
(1)冰箱溫度2-5℃時，雞蛋壹般可以保存壹個月左右。
(2)雞蛋冰箱3個月不能吃，已經壞了。雖然表面看起來沒什麽不同，但是裏面的蛋黃很臭。我有這樣的經歷。之前我把買的雞蛋放進冰箱後，壹直沒管。壹個月後，雞蛋有點變質，不能吃了，還是盡早吃比較好。
(3)雞蛋過了五個月就不能吃了，因為時間長了，蛋白質中的粘蛋白會在蛋白酶的作用下慢慢稀釋，蛋黃就固定不下來了。細菌已經侵入，不能食用。