當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 木瓜粉和木瓜粉有什麽區別?

木瓜粉和木瓜粉有什麽區別?

木瓜是衛生部公布的第壹批藥食同源品種,是我國南方常見的水果。壹般有三種類型:

廣西以木瓜為藥食兩用(俗稱木瓜,又稱“百益果”)。廣西特產木瓜個頭大,富含木瓜蛋白酶,用於切割木瓜果肉提取木瓜蛋白酶,木瓜果實用於提煉木瓜粉或木瓜醬菜,成熟後可直接食用。木瓜不切瓤提取的木瓜蛋白酶具有豐胸、減肥、美白、嫩膚的功效。

海南夏威夷水果木瓜。海南夏威夷木瓜是壹種水果木瓜,個頭小,皮青肉紅,壹年四季都有產。菜場和超市常見的木瓜是海南夏威夷木瓜。

皺皮木瓜(藥用木瓜)。皺皮木瓜又稱宣木瓜、廣木瓜,多產於湖北、四川、雲南等地,多為藥用。藥店裏賣的木瓜幹片就是用這種木瓜加工而成的。

青木瓜粉是以廣西青木瓜為原料,經低溫真空脫水、冷凍幹燥、研磨而成。木瓜粉的原料是海南夏威夷果木瓜。和青木瓜粉相比,效果更好。