材料制備
做土豆叉，需要準備以下材料:
1.土豆:1。
2.面粉:適量
3.鹽:適量
4.油:適量
生產步驟
1.土豆去皮，洗凈，切成條狀，寬約0.5厘米，長2-3厘米。
2.將土豆條浸泡在鹽水中5分鐘，去除多余的澱粉。
3.將面粉和適量的鹽混合均勻，加入適量的水攪拌成糊狀。
4.將土豆條放入面糊中，用手攪拌均勻，使每條土豆條都被面糊包裹。
5.鍋中加入適量油，加熱至七成熱。將裹好面糊的土豆條放入油鍋，煎至金黃色。取出並排出機油。
技巧
1.炸土豆條的時候要控制火候。火太大容易炸，火太小容易炸。
2.炸好的土豆條可以撒壹點鹽和辣椒粉，口感更好。