重慶是壹個立體的、矛盾的、折疊的城市。我分不清地上和地下，也看不清上下左右。擁有自己的8D系統，充滿魔幻色彩，也讓重慶成為炙手可熱的網絡名人。就美食而言，每個城市都有很多可以拍的故事，尤其是重慶。“辣”和“火鍋”是這座城市的代名詞。
簡介:
重慶可能是中國唯壹壹個每個區縣都有地名流傳的美食城，比如墊江豆腐腦，萬州烤魚，黔江雞雜，璧山來鳳魚等等。重慶小面和重慶火鍋都很有名氣，要拍出能體現重慶宵夜的東西是壹個很大的挑戰。調查前和當地朋友聊了很多，朋友都給了自己的推薦表。
找到食物這種東西本身就是哈姆雷特，每個人都有自己的口味。很難用四種食物來解釋這個江湖。所以《江湖小吃》只是打開了壹個城市的窗口，打通了通往城市的通道。經過考察，影片中最終呈現了四種美食、六家店鋪，包括冷鍋魚、瓦當燒烤、火鍋、江湖菜。