味噌湯“味噌”的主要成分是大豆，大豆富含膳食纖維。每天攝入20 ~ 30克膳食纖維，可以縮短有害細菌在體內停留的時間，有助於排毒養顏。
擴展數據
日本人喝味噌湯不僅僅是因為它味道鮮美，還因為它可以幫助妳對抗肥胖的敵人，糖和油。此外，還能幫助排毒，讓妳健康美麗。味噌裏有兩種神奇的成分，大豆皂精和類黑素精，而且是讓女生苗條的不二法門！
味噌是壹種發酵食品，因此它具有良好的腸道功能，可以消除體內的廢物，有助於建立壹個精益的身體。另外，味噌中含有的大豆皂精華可以防止脂肪氧化，促進新陳代謝！
百度百科-胃增湯