2、延緩衰老，冷榨芝麻油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。
3、保護血管，冷榨芝麻油中含有百分之四十左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沈積物。
4、潤腸通便，習慣性便秘患者，早晚空腹喝壹口冷榨芝麻油，能潤腸通便。
5、減輕煙酒毒害，有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點冷榨芝麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。