2.壹張面皮大概需要壹大湯勺的米水（根據湯勺的大小可以先舀壹勺，不會再加）
3.把蒸面皮的布用水侵濕，平整的鋪在蒸面皮的拔子上貨籠上
4.把提前舀好的米水攪壹下，（以防米水沈澱）用湯勺把米水均勻的舀在布上
5.米水要把整個布鋪滿，然後蓋上鍋蓋或籠罩，大火蒸5分鐘貨6分鐘
6.小火，接鍋蓋或籠罩，就看見蒸熟的面皮上面的幾個打泡泡，舀壹碗涼水順著鍋邊澆下去(記著壹定要澆水不然水蒸氣會把手燙傷）手在涼水裏侵濕提著布出來，把面皮放在盛面皮的容器裏
7.大功告成，往熱面皮上刷點油，以防粘在壹起，看各位喜歡吃什麽味道的就把面皮用刀切細調成什麽味