《美食家》是魯小說創作的壹個高峰。小說通過對朱這個貪吃者的描寫,藝術地總結了建國以來幾個歷史階段的經驗教訓,具有深刻的歷史內涵和社會內涵。在《美食家》等作品中,作家還細膩地描繪了蘇州這座古城的風土人情,園林風光、吳越遺跡、風味小吃、吳儂軟語、石頭小巷、小橋流水都歷歷在目。蘇州這些獨特的文化和風俗成為他小說中重要的情節元素,具有獨特的文化和地域魅力,使他的小說贏得了“弄堂文學”和“蘇州文學”的美譽。