當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 如何用電飯煲做蛋糕?在家做蛋糕的小貼士

如何用電飯煲做蛋糕?在家做蛋糕的小貼士

材料:

面粉?3勺;雞蛋?4;牛奶?6勺;鹽?壹點點;糖?4勺;石油?適量;

電飯煲蛋糕制作步驟:

1,準備材料,將蛋清和蛋黃分開;

2.用三筷子打蛋清,兩下會有氣泡,再放壹點鹽突出甜味;

3.先放壹勺糖,繼續打,稍粘後再放壹勺糖;

4.打約15分鐘,蛋清打成奶油狀,碰到筷子就不會掉了。連續玩需要15分鐘。這個過程很痛苦。耐心點!

5.將2湯匙糖、4湯匙面粉、6湯匙牛奶放入蛋黃中拌勻;

6.倒入壹半的奶油蛋清,上下攪拌,不要轉圈攪拌,再倒入另壹半繼續攪拌。

7.往窩裏倒點油防止粘鍋,倒入攪拌好的蛋液;

8.按下烹飪鍵,兩分鐘後自動跳到保溫檔。這時候用毛巾蓋住通風口,悶20分鐘,然後按下烹飪鍵,20分鐘後就ok了。

9、鍋開了!因為鍋底塗了油,壹倒就倒出來了,而且餅底顏色比較深,不影響口感!

註意:這個過程不能用壹點水,使用前器皿要晾幹!