所需原材料:
1.材料:黃油30g，低筋面粉60g，蛋液9g。
2.輔料:糖粉12g。
第壹步:將黃油切成小塊，在室溫下軟化。
第二步:然後倒入糖粉。
第三步:用刮刀將糖粉和黃油混合均勻。
第四步:分三次倒入蛋液，每次用電動打蛋器打勻後再加入下壹次。
第五步:不需要過度發送，如圖所示發送即可。
第六步:然後篩入面粉。
第七步:用刮刀攪拌至無幹粉。
第八步:將黃油面團倒入保鮮膜中，排列成圓柱形、長方形或正方形。放入冰箱冷凍30分鐘。
第九步:取出冷凍好的黃油面團，用菜刀切成6mm厚的餅幹胚。
第十步:放在鋪有油紙的烤盤上。
第十壹步:在預熱到150度的小烤箱裏烤30分鐘左右。
第十二步:成品如下。