朝鮮面是唐山特產。
朝鮮面（俗稱朝鮮冷面、韓國冷面） 是馳名國內外的壹種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。壹般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。
食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
唐山人到底有多喜歡吃朝鮮面呢？
不管是社會精英，還是商業大佬，無論妳是大哥，還是老妹，只要早餐選擇早點攤吃，來上壹碗熱乎乎的朝鮮面，配上壹根油條，或是 搞點蔥油餅，肉包子，配上冬菜，渤海蝦皮，再來電香菜調味，暖暖的喝到肚子裏，甭提多舒服了。
朝鮮面這種食物，物美價廉，吃起來非常有滋味，很受唐山人的歡迎。像小編這種奮鬥者，美好的壹天就從壹碗熱氣騰騰的朝鮮面開始，真心是良心美食啊！